Desde há três gerações que a família de António Maria dos Santos, produz vinhos tintos e brancos na Região de Lisboa, (Litoral Oeste de Portugal). Em 2001, formou-se uma empresa familiar denominada SOC. VITIVINÍCOLA DO FORMIGAL LDA. com o intuito de dar um novo fôlego e orientação à produção de vinhos.

Esta casa possui cerca de 40 ha, que se dividem por 5 parcelas de terreno, estendem-se por vales e encostas de solos argilosos e franco-argilosos, com as mais variadas exposições, o que confere à matéria-prima uma diversidade qualitativa, enriquecedora dos vinhos resultantes.

Possui no seu encepamento, castas como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Cabernet Sauvignon, Calladoc e Alicante Bouchet.

Herdeiros desta tradição familiar e sócios da Vitivinícola do Formigal, Pedro Maria Paulo dos Santos e Nuno Miguel Paulo Maria dos Santos, são também seus gerentes.